摘要：
将饺子放入沸水中煮熟(不解冻)，期间用勺子轻轻推动饺子，防止粘锅和饺子粘在一起；水再次沸腾后，加入适量冷水，这样煮出来的饺子不会破...
将饺子放入沸水中煮熟(不解冻)，期间用勺子轻轻推动饺子，防止粘锅和饺子粘在一起；水再次沸腾后，加入适量冷水，这样煮出来的饺子不会破皮。01.锅里放适量的水，大火烧开水。注意可以淹没的水量。
将饺子放入沸水中煮熟(不解冻)，期间用勺子轻轻推动饺子，防止粘锅和饺子粘在一起；水再次沸腾后，加入适量冷水，这样煮出来的饺子不会破皮。
01.锅里放适量的水，大火烧开水。注意能淹死所有饺子的水量。
02.冻好的汤圆在烹饪前从冰箱里拿出来，不需要解冻，以免解冻后受损。
03.水开后，将饺子放入锅中，用勺子朝一个方向轻轻推动。尽量让饺子旋转，防止粘在一起粘锅底。饺子浮起来后，就不用推了。
04.当锅里的水再次沸腾时，改小火，加入适量冷水。这样饺子就不会因为受热不均匀而煮不熟或者馅料没有煮好。
05.每次水开后加入少量冷水，重复三次。最后加一次凉水，再把饺子煮一会儿，就可以出锅了。
06.最后可以在煮好的饺子上浇糖水调味。