干木耳要泡多久

  干木耳用冷水浸泡需要8个小时左右,用40摄氏度左右的温水泡发能够缩短泡发时间,还要根据泡发木耳的量来决定。不能用温度过高的水泡发木耳,不仅不易泡发,还会变得绵软发粘,不少营养成分被溶解。泡发不用的木耳放入冰箱冷藏3天内食用完。

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